葡萄酒杂志

【葡萄酒杂志原创报道】当尝遍了主流产国的葡萄酒后，来自东欧的小众产国葡萄酒吸引了越来越多中国消费者的兴趣。尽管名声尚不显，但摩尔多瓦和乌克兰等国独特的葡萄酒风格，却意外地适合中国消费者口味。

12瓶法国波尔多葡萄酒和300多段葡萄藤在1月12日告别国际空间站，启程返回地球。在空间站期间，这批葡萄酒均未开瓶。

由于持续的旅行限令以及商务部于去年发布的公告，宣布向澳大利亚瓶装葡萄酒征收临时反倾销、反补贴保证金，澳大利亚葡萄酒管理局决定取消2021年中国区路演，同时不参加2021年3月在成都举行的春季糖酒会，包括全国糖酒商品交易会（CFDF）以及TWC全球精品酒巡礼酒店展。

【葡萄酒杂志原创报道】对于澳大利亚葡萄酒而言，新冠肺炎疫情只是他们在2020年遭遇的黑天鹅之一。自11月末，针对澳大利亚葡萄酒反倾销以及反补贴的调查有了初步裁定结果，临时措施也已经启动。面临高额的保证金，与澳大利亚葡萄酒相关的葡萄酒企业会作出怎样的决定？

近日，喜力宣布已在全球推出亡命之徒无醇啤酒 (Desperados Virgin0.0%)，希望在无酒精和低酒精饮料类别中为消费者提供更多选择。

【葡萄酒杂志原创报道】要说广州城内最贵的日本料理店，或许不少饕客马上就会想到：鮨松葉。鮨·松葉源于在顺德已颇有名气的餐厅：松葉日本料理。2020年底来到广州后，开业不久便晋升为城内数一数二的热门餐厅。

由于Covid-19的影响，2020年的很多趋势已经发生了改变。The drink business预测了2021年全球食品饮料行业的十大趋势，其中食品行业的趋势有餐厅外卖业务将会增长、人们将会更多地食用舒适的食物以及更多在居住地附近用餐等。

【葡萄酒杂志原创报道】冬季，是一年四季中最冷的季节。此时万物都会尽量减少生命活动，很多动物会以冬眠度过，候鸟会迁徙到温暖的地区，很多植物会落叶，以此前储备的能量御寒过冬。葡萄/葡萄藤/葡萄酒又是以怎样的方式过冬呢？

《米其林指南香港/澳门2021年》宣布，它将新增一个奖项：米其林绿色之星，以表彰在可持续发展方面做出突出贡献的餐厅。